程先生45歲,每當聽到「寒冷天氣警告」,心便再冷了一截。在公司任職會計,整天坐在如同雪房的辦公室,毛衣長年不離身。畏寒的他,過冬維艱,尤其持續寒冷的日子,晚間躺在被窩,身體過好一陣子才暖和起來,雙腳倒淒涼,有時冷上句鐘,也暖不起來,如踏冰塊,整夜睡不寧,日間更是烏眉瞌睡。他想進補解救,但平日少運動的他,又算不上強壯,怕虛不受補,感到左右為難。
資料來源:卓健醫療 - 註冊中醫師
個案中的程先生,外表看來沒異樣,但較一般人畏寒,體內可能潛藏毛病,在中醫學而言,屬「亞健康狀態」──處於健康與疾病之間。若欠缺調理,會轉化為病,易受外邪入侵,臟腑失調。
畏冷,大多數屬氣血不足所致。像程先生的情況,屬寒症,體質陰盛陽衰,火氣不足,產生一系列反應,導致體內機能減退。很多人以為女性才會雙足冰冷,此說並不準確,無疑女性因生理特點,易失血多,較常有怕冷、雙足冰凍症狀;但男女體質皆有陰陽之分,男性怕冷、睡在被窩久久不暖,可能是「腎陽虛」。
「腎陽虛」是指腰以下部位感覺冰冷,男女皆會有此症狀;男性患者兼有夜尿多、遺精滑瀉。假如有手冰冷,則屬脾陽虛,脾主四肢。
說穿襪子睡覺會導致「氣血不通」並無根據。冰冷雙足在被窩總暖不起來,如履薄冰,睡不安,怪難受,以不同方式保暖,好使睡得安寧,實屬合理,譬如用暖水袋、暖墊溫熱雙足,即使穿襪子,讓體溫減慢散發,亦無不可,最重要是穿鬆動的襪子,不要蹦緊貼腳,影響雙足血液循環。另外,以毛衣鬆動的裹著雙足,亦可以產生保暖效果。
所謂「虛不受補」,意指身體太虛,無法承受溫補,若強行進食補品,會導致燥熱,陽損及陰,產生口乾、口苦、失眠、便秘、小便黃、口臭等症狀。
對於身體太虛弱的患者,不能單純施用補陽中藥,患者體質會消受不來。應在補藥中適當加入補陰的藥物,取其平衡,這亦是中藥複方的特點,藥物間能起互相配合、互相制約之效,不會過猶不及,像使用北芪,為免過燥,會加入花旗參,又如使用附子,會加入生地、熟地,作為調和。
事實上,體質愈虛的人,愈不能施用性味太強的補藥,應循序漸進,因為體虛,身體機能太弱,過強的補藥會弄巧反拙,故要讓身體慢慢接受,才逐漸加重。中藥的調治,講求平衡,不可過度,亦不能長期服用,所以調治上宜請教中醫師,辨證施治。
中醫學講求平衡,不足夠的便要補。畏寒,陽虛之症,故要補陽,原則是「補火助陽趕陰寒」,進食有助陽氣生發的食物,例如:
肉類:牛肉、羊肉、雞肉和蝦;
藥材:人參、北芪、當歸、附子;而男性,還可以選巴戟、肉鬆蓉。
另外,不少植物性食物一樣具補陽之效,像黑豆、生薑、胡椒、合桃、黑芝麻、栗子、大棗(紅棗、黑棗)、杞子、龍眼肉、韮菜等。
當中黑豆是很理想的補陽食品,以黑豆煲塘虱魚湯,有補腎陽之效,宜手腳冰冷人士進食。
以淮山、龍眼肉、杞子,配合羊肉做湯,也是不燥而具補陽功效的食療。羊肉性質不會過補,而淮山和杞子則有養陰之效。假如仍擔心燥熱,則可放一點馬蹄,起緩和作用。
另外,蝦肉也是不俗的補腎陽食物,簡單如韮菜蝦仁炒蛋,已是補腎陽的小菜,適合男性保健。
不少人誤以為寒冬才需要補身,大量吃野味補藥。中醫學講求一年四季有不同養生方法,不同食物均有其補益之效。
農曆年剛過,春季已到,從中醫學角度看,此期間,隆冬過去,冰雪融解,萬物生長,陽氣生發,同樣,人體經過如同冬眠的狀態,再次活躍起來。按五行而言,春天屬木,人體的肝亦屬木,所以,肝會隨春季到來而特別活躍,陽氣升發,但肝過於活躍,則會影響脾胃。
故此,春季保健,以補脾柔肝,防肝旺為原則。食療上,不宜吃過於溫補的食物,適宜進食微辣的食物,如薑、葱、蒜、辣椒等,有助陽氣生發,尤其二、三月,氣候仍屬寒濕冰冷,更為適宜;同時,可進食帶甘味的食物,如魚肉、蛋、豆製品,藥材方面,如人參、茯苓、淮山,其性味平和,起到防肝火過旺之效。另外,亦應多吃水果、蔬菜,起柔肝之效。
除了食療,還可以配合其他保健法,健體抗寒,相得益彰。
運動:日常生活少不了運動,有助強身,緩減畏寒情況。不想做劇烈運動,一些輕盈運動,同樣有效,最佳的莫如急步走路,有一定運動量,另外,耍太極也相當適宜。
艾炙:在具保健效用的穴位上進行艾炙,如足三里、湧泉。
足浴:腳底有大量穴位,施用含中藥成份的藥液浸腳,同樣起保健之效。
按壓:藉按壓穴位來保健,如足三里、三陰交等穴位。
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